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玉筋魚

今年の 玉筋魚は不漁なのだそうだ

去年と比べると 倍以上の価格である
原因は 異常気象?水質汚染? それとも商売用に乱獲しまくり?

淡路島での花博以来 お土産用に業者が買い込み
そのおかげで一般の小売りは品薄になり
庶民は高くなってしまった玉筋魚に ため息をつきながらも買い
神戸の春の風物詩でもある「くぎ煮」を炊いていた

ここ数年 ネットでの販売も急激に増えたし
今まで「くぎ煮」を作らなかった地方でも玉筋魚が販売されるようになっている

そして 今年
水揚げが今までに無いぐらい少ないらしい
そして価格も一気に跳ね上がり とうとう去年の倍以上になっちまった!
      

   庶民の楽しみが・・・   うわぁぁぁぁ  (ノ`▲´)ノ ┫:・’.::・┻┻



玉筋魚 ( いかなご )
玉筋魚_e0089320_1983244.jpg


くぎ煮

錆びて折れ曲がった釘のようなので「くぎ煮」と言うらしい
玉筋魚_e0089320_199271.jpg

by curipon | 2007-03-15 19:19 | 家ご飯